| [ 索引號 ] | 115002340086464391/2023-00581 | [ 發(fā)文字號 ] | 開州衛(wèi)發(fā)〔2023〕21號 |
| [ 主題分類 ] | 衛(wèi)生 | [ 體裁分類 ] | 其他公文 |
| [ 發(fā)布機(jī)構(gòu) ] | 開州區(qū)衛(wèi)生健康委 | [ 有效性 ] | |
| [ 成文日期 ] | 2023-03-28 | [ 發(fā)布日期 ] | 2023-10-27 |
重慶市開州區(qū)衛(wèi)生健康委員會 重慶市開州區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)公共場所現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水監(jiān)督管理的通知
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重慶市開州區(qū)衛(wèi)生健康委員會
重慶市開州區(qū)市場監(jiān)督管理局
關(guān)于加強(qiáng)公共場所現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水
監(jiān)督管理的通知
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開州衛(wèi)發(fā)〔2023〕21號
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各現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水經(jīng)營有關(guān)企業(yè)，各有關(guān)單位：
目前，全區(qū)住宅小區(qū)、公園、廣場等公共場所現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水逐漸興起，為保障人民群眾飲用水衛(wèi)生安全，依據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》和《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理的通知》（衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2011〕571號），現(xiàn)就加強(qiáng)開州區(qū)內(nèi)現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水監(jiān)督管理有關(guān)工作通知如下：
一、現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水定義
是指以市政供水為原水，通過水質(zhì)處理器再次過濾消毒，現(xiàn)場制作并直接散裝出售的飲用水，出水水質(zhì)要符合水質(zhì)處理器所標(biāo)識的技術(shù)指標(biāo)要求。現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水經(jīng)營實(shí)體單位（以下簡稱經(jīng)營者）是飲用水衛(wèi)生安全的責(zé)任主體，經(jīng)營實(shí)體單位法定代表人是現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水衛(wèi)生安全第一責(zé)任人。
二、經(jīng)營者的義務(wù)
（一）取得經(jīng)營資格。針對現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水經(jīng)營者多點(diǎn)經(jīng)營的特點(diǎn)，按現(xiàn)行規(guī)定，不能辦理個(gè)體營業(yè)執(zhí)照，應(yīng)當(dāng)取得企業(yè)營業(yè)執(zhí)照，實(shí)際經(jīng)營活動(dòng)要與核定經(jīng)營范圍相符，應(yīng)當(dāng)取得涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品的有效衛(wèi)生許可批件。
（二）開展水質(zhì)檢測。經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)定期對現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水的色度、濁度、臭和味、肉眼可見物、pH 值、耗氧量、細(xì)菌總數(shù)、總大腸菌群進(jìn)行檢測，并根據(jù)其水質(zhì)處理器所標(biāo)識的要求進(jìn)行相關(guān)項(xiàng)目檢測。
（三）加強(qiáng)從業(yè)人員管理。經(jīng)營者應(yīng)配備相應(yīng)的管理人員，負(fù)責(zé)現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水衛(wèi)生管理。對直接從事供、管水工作人員要進(jìn)行上崗前衛(wèi)生知識培訓(xùn)和健康體檢，培訓(xùn)和體檢合格后方可上崗。對身患痢疾、傷寒、活動(dòng)性肺結(jié)核、甲型或戊型病毒性肝炎、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水衛(wèi)生安全的疾病患者和病原攜帶者，在治愈前不得直接從事供、管水工作。
（四）完善管理檔案。經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)制定現(xiàn)制現(xiàn)售經(jīng)營點(diǎn)的飲用水衛(wèi)生管理制度，并建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理檔案。衛(wèi)生管理檔案包括：工商營業(yè)執(zhí)照、管理人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度、涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件、售水機(jī)維護(hù)和清洗消毒以及濾材濾料更換等記錄、水質(zhì)自檢記錄、一年內(nèi)合格的飲用水衛(wèi)生抽檢報(bào)告、售水機(jī)及供水管材管件等進(jìn)貨索證資料、生活飲用水污染事件應(yīng)急處置預(yù)案、從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)考核等資料。
（五）主動(dòng)公示信息。經(jīng)營者應(yīng)在現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水機(jī)的醒目位置公示營業(yè)執(zhí)照、售水機(jī)和所更換濾芯的衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件、水質(zhì)檢測報(bào)告、健康證、清洗維護(hù)記錄、水處理材料和部件更換記錄、投訴舉報(bào)電話等情況。經(jīng)營者對所制售飲用水應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)。
（六）遵守價(jià)格和廣告管理規(guī)定。經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)營，對現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)，注明商品的品名、產(chǎn)地、規(guī)格、等級、計(jì)價(jià)單位、價(jià)格或者服務(wù)的項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)情況，不得在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用。廣告宣傳的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。
三、加強(qiáng)監(jiān)督管理
區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)市場監(jiān)管局將切實(shí)依法履行職責(zé)，不定期開展聯(lián)合監(jiān)督檢查。依法查處經(jīng)營手續(xù)不全或不合規(guī)、衛(wèi)生管理不到位、水質(zhì)監(jiān)測不合格、張貼違法廣告以及違反《中華人民共和國價(jià)格法》等違法違規(guī)行為，對投訴舉報(bào)及時(shí)受理核查并依法處置。
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